ถุงมือที่เปลี่ยนแปลงทุกสิ่ง: การเดินทางของเชฟสู่ความปลอดภัยด้านอาหารที่ไร้ที่ติ

ฝูงชนที่มาทานอาหารเย็นที่ร้าน "Le มาร์เช่ บลู ซึ่งเป็นร้านอาหารบิสโทรชื่อดังในปารีส กำลังคึกคักอย่างมาก เมื่อเชฟ อองตวน ต้องเผชิญกับฝันร้ายที่เกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า 

ปิแอร์ พ่อครัวคนใหม่ล่าสุดของเขาต้องดิ้นรนกับถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งราคาถูกที่ฉีกขาดอยู่เรื่อยๆ ขณะเตรียมอาหารพิเศษประจำวัน - บุยยาเบส

 ด้วยหอยลาย เศษพลาสติกที่ผสมกับน้ำจากหอย ก่อให้เกิดทั้งอันตรายต่อสุขอนามัยและคอขวดในการดำเนินงาน

เย็นวันนั้น แอนทวนได้รับชุดตัวอย่างจากซัพพลายเออร์ของเขา ซึ่งก็คือถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งเกรดอาหารคุณภาพพรีเมียมของเรา 

สิ่งที่เกิดขึ้นต่อไปทำให้การดำเนินงานในครัวของเขาเปลี่ยนไป

การเปิดเผยในการปกป้องมือ (ข้อมูลจำเพาะและไฮไลท์ของผลิตภัณฑ์)

เช้าวันรุ่งขึ้น ปิแอร์สวมถุงมือ ซีพีอี แบบใช้แล้วทิ้งสีน้ำเงินของเรา และสังเกตเห็นความแตกต่างได้ทันที:

• พอดีตัว: มีให้เลือกตั้งแต่ขนาด เอ็กซ์เอส-ไซส์ XXL ในที่สุดก็รองรับนิ้วเรียวเล็กของเขาได้

• การยึดเกาะแบบมีพื้นผิว: พื้นผิวที่มีลวดลายไมโครช่วยให้เปลือกหอยลื่นเกาะติดได้แน่นหนา

• ปลอกแขนแบบขยาย: การป้องกัน 4 นิ้วช่วยให้แขนเสื้อของเขาสะอาดจากเกล็ดปลา

• ได้รับการรับรองความปลอดภัย: เป็นไปตามมาตรฐานการสัมผัสอาหารของ อย. และ สหภาพยุโรป เช่นเดียวกับถุงมือที่ใช้ใน แมคโดนัลด์'s และ สตาร์บัคส์

การปฏิวัติครัวเงียบ (ข้อดีของผลิตภัณฑ์และบริษัท)

ภายในหนึ่งสัปดาห์ แอนทอนได้บันทึกการปรับปรุงที่น่าตกใจ:

1. การประหยัดต้นทุน: การเปลี่ยนถุงมือน้อยลงช่วยลดการใช้งานลง 30%

2. ประสิทธิภาพ: ไม่มีความล้มเหลวของถุงมือระหว่างการเตรียมอีกต่อไปซึ่งทำให้การบริการช้าลง

3. สุขอนามัย: ถุงมือที่มีรหัสสี (สีน้ำเงินสำหรับอาหารทะเล ใสสำหรับขนมอบ) ป้องกันการปนเปื้อนข้าม

ความสามารถของโรงงานขนาดใหญ่ 30,000 ตารางเมตรของเราทำให้สิ่งนี้เป็นไปได้:

• สายการผลิตอัตโนมัติมากกว่า 400 สายผลิตได้ 5 ล้านคู่ต่อวัน

• การผลิตที่ยั่งยืนได้รับการรับรองมาตรฐาน ไอเอสโอ 14001

• การรับรอง บีอาร์ซีจีเอส รับรองความเป็นเลิศด้านความปลอดภัยของอาหาร

นอกเหนือจากห้องครัว (สถานการณ์การใช้งานและความได้เปรียบทางเทคนิค)

ถุงมือได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างเท่าเทียมกันสำหรับ:

• เอ็มม่า's มังสวิรัติ ร้านเบเกอรี่: ถุงมือ พีอี ของเราป้องกันฝุ่นแป้ง ป้องกันไม่ให้แป้งติด

• โตเกียว ซูชิ ผู้เชี่ยวชาญ: โมเดล ทีพีอี บางเฉียบที่ให้ความแม่นยำในการผ่าตัด

• ร้านพิซซ่า นิวยอร์กซิตี้: พิซซ่าที่ทนความร้อนได้ 120°F ในเตาอบ

เคล็ดลับการแสดงของพวกเขาคืออะไร?

• การควบคุมความหนาที่ปรับเทียบด้วยเลเซอร์ (ตัวเลือก 1.5-4 มิล)

• ทางเลือกการรักษาด้วยยาต้านจุลินทรีย์

• การป้องกันการปล่อยไฟฟ้าสถิตสำหรับการจัดการอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์

• 
  

การสร้างความเป็นเลิศ (การควบคุมคุณภาพและความรับผิดชอบต่อสังคม)

[ภาพ: อินโฟกราฟิกขั้นตอนการผลิต]
อองตวนมาเยี่ยมชมสถานที่ของเราและได้เห็น:

1. การตรวจสอบวัตถุดิบ (โพลิเมอร์ที่ผ่านการทดสอบ เอสจีเอส)

2. การผลิตห้องปลอดเชื้อ

3. การทดสอบการรั่วไหลของอากาศ 100%

4. การผลิตด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ช่วยลดปริมาณการปล่อยคาร์บอน

ความมุ่งมั่นด้าน ความรับผิดชอบต่อสังคม ของเราได้รับการตอบรับ:

• แรงงานที่ได้รับการรับรองค่าจ้างที่เป็นธรรม

• โครงการรีไซเคิลถุงมือ

• การสนับสนุนการศึกษาด้านความปลอดภัยด้านอาหาร

ความร่วมมือที่ใส่ใจ (การสนับสนุนลูกค้า)

เมื่ออองตวนต้องการ:

• ขนาดที่กำหนดเอง: ทีมงานของเราส่งมอบตัวอย่างภายใน 72 ชั่วโมง

• การจัดส่งฉุกเฉิน: สต๊อกสินค้าในโกดังช่วยให้เขารอดพ้นจากช่วงวันหยุด

• การฝึกอบรมการใช้งาน: ผู้จัดการบัญชีจัดการประชุมเชิงปฏิบัติการแก่พนักงาน

คำถามที่ได้รับคำตอบ (คำถามที่พบบ่อย)

ความกังวลทั่วไปของปิแอร์ได้รับการแก้ไขอย่างง่ายดาย:
ถาม: สิ่งเหล่านี้เปรียบเทียบกับไนไตรล์ได้อย่างไร?
A: การปกป้องเท่ากันแต่มีต้นทุนลดลง 40% - ได้รับการยืนยันจากทีม คิวซี ของ สตาร์บัคส์

ถาม: ตัวเลือก อีโค-ตัวเลือก คืออะไร?
A: ถุงมือ ทีพีอี ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพของเราสามารถย่อยสลายได้ภายใน 180 วัน

ถาม: สั่งซื้อขั้นต่ำเท่าไหร่?
A: กล่องมาตรฐาน 10,000 กล่อง และกล่องแบบกำหนดเอง 50,000 กล่อง

คำตัดสิน

หกเดือนต่อมา "Le มาร์เช่ บลัดดด ได้รับรางวัลมิชลินด้านสุขอนามัยเป็นครั้งแรก ตอนนี้ อองตวน ยืนยันว่า: "ในธุรกิจอาหาร 

ถุงมือใช้แล้วทิ้งของคุณมีความสำคัญพอๆ กับมีดของคุณ"

ติดต่อเราได้วันนี้:
อีเมล: ยาซิน@xmlidi.คอม

วอทส์แอพ: ยาซิงกุเซล